Ο Αχιλλέας Τσούτσης είναι δικηγόρος (άδεια άσκησης επαγγέλματος στην Ε.E., Ελλάδα) και σύμβουλος επιχειρήσεων με εξειδικευμένη εμπειρία σε διεθνείς συναλλαγές, συγχωνεύσεις και εξαγορές εταιρειών, χρηματοοικονομικά κίνητρα και κρατικές ενισχύσεις, επίλυση διαφορών καθώς και στo project finance. Διαθέτει πτυχίο Νομικής (LL.B) και μεταπτυχιακό δίπλωμα στο Διεθνές Εμπορικό Δίκαιο (LL.M) από το ΕΚΠΑ Αθηνών, μεταπτυχιακό δίπλωμα στο Διεθνές Οικονομικό Δίκαιο (LL.M) από το Graduate Institute της Γενεύης (IHEID), πτυχίο στα χρηματοοικονομικά από το DEREE – The American College of Greece, καθώς και δίπλωμα στη Στρατηγική των Επιχειρήσεων από το Harvard Extension School. Έχει επίσης ολοκληρώσει εξειδικευμένα σεμινάρια οικονομικών και δημόσιας πολιτικής στα πανεπιστήμια IELPO της Βαρκελώνης και Humboldt του Βερολίνου, καθώς και σπουδές στη σκηνοθεσία και παραγωγή κινηματογράφου στο Filmschool of Greece. Είναι εγγεγραμμένος διαιτητής στην λίστα του Εμπορικού και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών και πιστοποιημένος διαμεσολαβητής, ενώ μιλά άπταιστα Αγγλικά και Γαλλικά. Έχει διατελέσει Γενικός Γραμματέας της ELSA Athens και είναι μέλος του Δ. Σ. του Ινστιτούτου Rythmisis για την Τεχνητή Νοημοσύνη και τη Δημόσια Πολιτική.
Η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει νομικούς και συμβουλευτικούς ρόλους στην Τράπεζα της Ελλάδος, στη Quinn Emanuel (Παρίσι), στη LALIVE (Γενεύη), καθώς και σε μεγάλους επιχειρηματικούς ομίλους όπως η KAPPA Financial και ο Όμιλος ATESE & MILTECH (Ελλάδα), όπου εργάστηκε σε θέματα διεθνών συναλλαγών, εταιρικού και οικονομικού δικαίου και συμβουλευτικής στρατηγικής επιχειρήσεων.
Παράλληλα, ο Αχιλλέας δραστηριοποιείται στη σκηνοθεσία κινηματογράφου και θεάτρου. Το έργο του περιλαμβάνει τη συγγραφή, σκηνοθεσία και παραγωγή ταινιών μικρού μήκους όπως το A 10 Minute Swim (2024), που προβλήθηκε –μεταξύ άλλων– στα Φεστιβάλ Δράμας, Αθήνας και στο Los Angeles Greek Film Festival, καθώς και τις Blossom (2024), The Pause of Time (2022) και την θεατρική παράσταση Offelia (2025). Έχει επίσης σκηνοθετήσει μουσικά βίντεο, διαφημιστικά και trailers θεατρικών παραστάσεων, ενώ έχει εργαστεί ως production manager σε ταινίες μικρού μήκους και οπτικοακουστικά έργα.
Ο Αχιλλέας υπηρετεί ως Senior Νομικός και Επιχειρηματικός Σύμβουλος στο EKKOMEΔ, το Ελληνικό Κέντρο Κινηματογράφου, Οπτικοακουστικών Μέσων και Δημιουργίας, όπου εξειδικεύεται στη χρηματοδότηση κινηματογραφικών και οπτικοακουστικών έργων, τα καθεστώτα κρατικών ενισχύσεων καθώς και στη νομοθετική και κανονιστική παρακολούθηση και συμμόρφωση. Παρέχει νομική και οικονομική συμβουλευτική υποστήριξη σε θέματα cash rebate, συμβάσεων και συμπαραγωγών και ρυθμιστικών ζητημάτων στον τομέα των οπτικοακουστικού μέσων.